真空フライ製法は真空下で沸点が下がる原理を利用して、100度以下の油を熱媒体として食品を乾燥させる製法で、素材の香り、彩り、味、栄養価が損なわれにくい乾燥技術です。
神戸の西区は農業の地域です。
農業者にとっては規格外品の活用も悩みの種であり、その悩みを解決すべく地域との連携を行って神戸産の素材も多く利用しています。
また真空フライ製法の可能性や高品質で美味しいものを広めたいという思いから、これらの経験とノウハウを生かした「ココロ踊る、彩りチップス。」を開発しました。
パッケージは、あえて彩り、形など中が見えるようにシンプルで透明なパッケージにしております。
一般に販売されているドライフルーツは沢山の砂糖や甘味料を使用し、果物本来の美味しさが味わえません。
甘味料、保存料は使用せず、素材の美味しさをそのまま楽しめる「ココロ踊る、彩りチップス。」を是非一度召し上がってみてください。
そのまま食べるのも良いですが、ヨーグルトやグラノーラなどに入れても美味しく召し上がっていただけます。
▷ 神戸咲く咲くHarmony株式会社
【HP】
https://www.kobe3939.jp/
